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王刚猪肉臊子面最正宗的做法(猪肉臊子面最正宗的做法大全)

王刚猪肉臊子面最正宗的做法(猪肉臊子面最正宗的做法大全)

更新时间:2024-02-21 19:08:54

王刚猪肉臊子面最正宗的做法

食材:

臊子适量

葱适量

姜适量

蒜适量

辣子面稍多

酱油适量

香醋适量

十三香适量

料酒适量

手擀面适量

盐适量

韭菜稍多

土豆一小个

步骤 :

1· 葱姜蒜切好,再切点韭菜备用

2· 将胡萝卜切丁

3· 土豆切丁浸泡

4· 臊子准备好

5· 将油烧热放入葱姜蒜小火翻炒,加入少许酱油,料酒,香醋少量,再放入辣子面,十秒翻炒左右。

6· 放入土豆丁,胡萝卜丁翻炒两三分钟

7· 加少量开水和辣子面翻炒一分钟

8· 加入多量的开水,放入臊子,再加入稍多的辣子面,以及适量的料酒。十三香适量,香醋少量,适量的盐。中温煮上三四分钟就好了。

9· 另起一锅将水烧开,放入手擀面,进行煮面

10· 最后将面捞出,再浇上之前做好的臊子料,放点韭菜

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