牛肉丸子配什么菜好吃（牛肉丸子小白菜汤的家常做法）

牛肉丸子汤放白菜好，做法如下：

1. 事先用花椒水调好牛肉馅，然后放盐，葱末，淀粉，放在一旁静置，等肉馅入味。

2. 坐锅烧水，待水快开时，把切好的白菜心放入水中。

3. 待水开了，把牛肉馅用小勺挖成小球，逐个放入水中，然后放粉丝，出锅前放盐调味。