牛肉丸子配什么菜好吃 谢谢诸位了（牛肉丸子和什么菜搭配最好吃）

答：牛肉丸子可以和很多菜搭配都好吃，最搭的是冬瓜牛肉丸子。牛肉铰成肉馅放入一个鸡蛋和少许葱姜末，和适量盐，生抽，料酒搅拌至粘稠上劲，冬瓜去皮切成大小薄厚适中的片，锅烧热倒油放葱姜炒出香味下入冬瓜和盐，加水没过冬瓜开大大烧开至冬瓜八成熟关小火，把肉馅用虎口挤成圆形放入冬瓜中，开大火烧开待丸子成熟，倒几滴香油，鸡精，放入香菜关火出锅。