怎样压面条不粘好吃又筋道（压面条怎么和面面条不粘）

第一步：揉面团

揉面的时候加点碱和盐，可以让面更筋道更香，还不粘

第二步：醒面

把面放在盆里盖上盖子醒发半小时

第三步：压面

用压面机压成薄薄的长条

第四步：压面

用细条压出细条面，长的话可以扯断

第五步：撒淀粉

在压好的面条上撒上淀粉，可以防止粘连