芹菜皮蛋火腿粥做法（皮蛋火腿肠青菜粥家常做法）

1. 大米提前浸泡半小时，然后放入锅中加足量的水煮沸。

2. 芹菜洗净切末，火腿肠切片，皮蛋切块。

3. 当粥煮沸后，转小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌防止粘锅。

4. 当粥熬至稠密时，加入芹菜末、火腿肠片和皮蛋块，继续熬煮5分钟。

5. 加入适量的盐和鸡精调味，最后滴入几滴香油即可。