密蒙花我们又叫它黄饭花、鸡骨头花、小棉花等等。现在已经到了阳春三月，在我们广西的一些农村路边就可以看到它的身影，密蒙花的花期在3~4月份，颜色呈淡黄色或许白色，它的花朵香味很浓，每当开花时节香味四处飘散，让人如痴如醉。而这种黄色花朵就是制作“五彩饭”的黄色原料之一。
每当到了农历三月三和四月初八等传统节日的时候。我国很多地方的农民就会在这一天当中制作香喷喷的五彩饭。五彩色饭就是5种颜色的糯米饭，它是由白色，红色，黄色，蓝色，黑色制成，而这种让人食欲大增的五彩饭就是利用农村当中的各种植物的汁液浸泡糯米，然后再把糯米蒸熟而制成。
密蒙花是制作黄色糯米饭的原料之一，而且据农村老人们说它还具有清热利湿、明目的作用。同时蒙密花除了可以食用以外，在药用、造纸领域使用也比较广泛。这种花朵通过把它晒干，然后清水煮沸，最后过滤出来的汁液用来浸泡糯米，最后便制成了颜色艳丽的糯米饭，它是一种健康的绿色食品原料。
