等没有香味了就可以取出来重新换香料,一般情况下卤牛肉的卤水连续卤7天就要换卤水香料,因为次数卤多了香料的香味都散发完了,下次卤的时候就不香,所以卤牛肉料包基本上连续卤7天就要换香料,这样才能保证卤牛肉才有香味,不会有牛肉的肉腥味!