鲍鱼壳发绿有可能是已经不新鲜了,如果鲍鱼的肉质部分已经出现了发绿或发黑,而且色泽暗淡无光,或者是腹部有带状的分泌物和斑点,多表示鲍鱼已经失去活力,不够新鲜,不建议食用。
不过需要注意的是鲍鱼的内脏一般也是绿色的,鲍鱼内脏是有毒,而且呈季节性,与海藻的生长有关,因此在处理内脏的时候要把内脏处理干净。
鲍鱼壳发绿有可能是已经不新鲜了,如果鲍鱼的肉质部分已经出现了发绿或发黑,而且色泽暗淡无光,或者是腹部有带状的分泌物和斑点,多表示鲍鱼已经失去活力,不够新鲜,不建议食用。
不过需要注意的是鲍鱼的内脏一般也是绿色的,鲍鱼内脏是有毒,而且呈季节性,与海藻的生长有关,因此在处理内脏的时候要把内脏处理干净。