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煮八宝粥放碱还是放小苏打(八宝粥没有碱面可以放小苏打吗)

煮八宝粥放碱还是放小苏打(八宝粥没有碱面可以放小苏打吗)

更新时间:2023-12-24 06:57:56

煮八宝粥放碱还是放小苏打

可以放小苏打,也可以都不放。

放小苏打要注意控制用量,一般在1%——2%之间,不易过多,否则有苦涩味道,这是小苏打呈碱性的原因。它对身体没有害,是我国允许使用的食品添加剂。

什么都不放,熬久一些,也会很好喝。

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