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溜牛肚片的家常做法(溜牛肚片最正宗的做法大全)

溜牛肚片的家常做法(溜牛肚片最正宗的做法大全)

更新时间:2023-12-24 04:15:09

溜牛肚片的家常做法

用料

熟牛肚300克

油一勺  

花椒十几 粒

姜3 片

蒜3 瓣

生抽1 勺

盐3 克

香油一点点  

花椒粉一点  

耗油1/3-1/4勺  

淀粉1/3勺  

洋葱30克   

胡萝卜丝  适量

大辣椒丝  适量

溜牛肚丝的做法步骤

步骤 1

碗里放酱油,耗油,十三香或者花椒粉,香油,淀粉,水,一共调成半碗左右。牛肚切片,备用。

步骤 2

锅里添豆油,大火烧热,下姜,蒜,放洋葱,花椒粒,把肚片,胡萝卜丝,大辣椒丝,一起下锅,稍微扒拉几下,碗汁分三次下入,边下边翻炒,翻炒一分钟,收汁,直接出锅即可

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