蜂蜜直接吃或冲水喝都可以,没有明确的优劣之分,因为每个人的饮食习惯和体质不同,所以可以根据自身的体质和情况,来决定选择合适的方法食用蜂蜜,达到对身体的营养效果。但需注意蜂蜜要用温水冲开,高温会破坏蜂蜜中的营养成分。