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七孔猪蹄是什么意思(七星猪蹄是怎么形成的)

七孔猪蹄是什么意思(七星猪蹄是怎么形成的)

更新时间:2024-03-12 10:42:39

七孔猪蹄是什么意思

七孔猪蹄又叫七星猪蹄、七星蹄、七星肘子、七星猪爪、七星爪等等。它是用猪的前蹄制作而成,其内侧笔直排列着七个小孔,直径约两毫米,有些孔周围还有些细微的毛发。七孔猪蹄在中医上认为可以通脉,对产后缺乳、下奶有一定的效果。

盖前蹄为全身筋力所在,味甘咸平,能补气血,养虚羸,润肌肉,又水畜也,故善通经隧,能通乳汁,又以血气补血气,古人多用之。煮汤去油,恐油腻能滞经络,且滑肠。

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