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炒蒜苗的家常做法(炒蒜苗正宗做法视频)

炒蒜苗的家常做法(炒蒜苗正宗做法视频)

更新时间:2024-01-04 04:47:13

炒蒜苗的家常做法

主料

蒜苗适量 鸡蛋3个 猪瘦肉少许

辅料

料酒2匙 盐半匙 蚝油1勺 生抽1勺 食用油少许

1.蒜苗择洗干净,切段备用。

2.猪瘦肉切薄片。

3.鸡蛋中加入一匙料酒打散,锅中油热倒入鸡蛋液,快速炒熟盛出备用。

4.另起锅烧油,下入肉片炒至变色,加入料酒炒匀。

5.先下蒜苗根部,炒至断生,再放入叶炒几下,加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。

6.最后加入鸡蛋快炒几下使鸡蛋入味即可

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