当前位置:首页>维修大全>综合>

大蒜苗怎么炒好吃(炒大蒜苗的正宗做法)

大蒜苗怎么炒好吃(炒大蒜苗的正宗做法)

更新时间:2024-01-17 08:37:29

大蒜苗怎么炒好吃

1.

清洗200克蒜苗后切断;

300ml水烧开后放入200克蒜苗;加10ml食用油;

一分钟后拿出冲凉尽量滤干水分;

热锅倒入10ml冷油后加入200克蒜苗;大火点水爆炒;

加盐调味,淋上5ml香油装盘再撒上5克熟白芝麻。

2.

200克蒜苗洗净切断,100克里脊肉切条用20克淀粉抓一下,10克姜切片备用。

起锅,锅里放10ml油七分热放入100克里脊肉翻炒一会,加半勺料酒,继续翻炒。

然后放入10克姜,3克十三香翻炒一会,放入200克蒜苗继续翻炒,依次放入1勺耗油,1勺生抽,3克糖,5克盐翻炒。翻炒一会断生准备出锅。

3.

200克蒜苗择洗干净,切段备用。

100克猪瘦肉切薄片。

2个鸡蛋中加入一匙料酒打散,锅中20ml油热倒入2个鸡蛋液,快速炒熟盛出备用。

另起锅烧10ml油,下入100克肉片炒至变色,加入1勺料酒炒匀。

先下100克蒜苗根部,炒至断生,再放入100克叶炒两下,加入5克盐,1勺生抽,1勺蚝油翻炒均匀。

最后加入2个鸡蛋快炒一下使鸡蛋入味即可。

更多栏目