淮扬菜拌凉粉做法（新疆凉粉的正宗做法卤汁的配方）

主料：

凉粉1块

辅料：

生抽适量

十三香适量

辣椒油适量

大蒜3瓣

香葱2根

花生碎1勺

芝麻香油1勺

做法：

1. 昨晚做的菊花木薯凉粉。

2. 将凉粉切成小块装盘。

3. 大蒜切末，放到凉粉表面。

4. 调料汁：辣椒油少许，十三香适量，蚝油，生抽拌匀，倒入凉粉中。

5. 香葱切末，撒入凉粉中，放入一勺花生碎。

6. 倒入适量芝麻香油。

7. 铺上一点菊花瓣。

8. 菊花木薯凉粉拌好了