这个做法都是一样的,在霉豆腐发好以后,拌上各种调料就可以装坛密封。就是不放辣椒在豆腐上,其它的调料又不少放。一般的调料都有花椒面,胡椒面,食用盐,高度白酒消毒杀菌,还有生姜末等,如果还喜欢吃其它口味的都可以加在里面。有放辣椒的,也可以不放。差不多就这些。
这个做法都是一样的,在霉豆腐发好以后,拌上各种调料就可以装坛密封。就是不放辣椒在豆腐上,其它的调料又不少放。一般的调料都有花椒面,胡椒面,食用盐,高度白酒消毒杀菌,还有生姜末等,如果还喜欢吃其它口味的都可以加在里面。有放辣椒的,也可以不放。差不多就这些。