烧嫩牛肉的正宗做法（软烧牛肉最正宗的做法）

1，将鲜牛肉洗净，然后切成大小均匀的块状。
2，锅内加入适量的油，烧至油热后，下入适量的姜蒜末，并煸炒出香味。
3，加入鲜牛肉块煸炒，煸炒至肉块变色后，加少量酱油、盐和胡椒粉，翻炒均匀。
4，加入清水，没过牛肉块，大火煮开后改小火慢慢炖煮，煮至牛肉熟烂、酱汁浓稠为止。
奉劝家政小白不要轻易尝试高难度的餐饮技术，应先从简单易做的菜品入手