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加入食碱可以使面条色泽变白(面条加碱怎么防止变黑)

加入食碱可以使面条色泽变白(面条加碱怎么防止变黑)

更新时间:2024-03-04 17:23:55

加入食碱可以使面条色泽变白

加碱面制作面条不可能很白,目前只有在和面时加点食用盐、筋力源F等,面条才能筋道爽滑、耐煮不断条

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