大白菜半棵 ，红薯粉两把， 蒜两头， 大葱一棵 ，五香粉适量， 猪油两勺 ，香油一勺 ，味精可放可不放 ，鸡蛋一枚 ，盐适量。
1. 把所有配料准备好，我只用了一个鸡蛋
2. 把大白菜洗干净，晾干水分，切成细丝备用，如果菜叶比较大的话，可以从中间切一刀。
3. 切好白菜丝后，把蒜和葱都切成碎末备用。
4. 锅里倒入水，放上屉和屉布，烧开。我切完白菜和葱蒜后就把水烧上，正好等入锅时水就开了。
5. 把白菜丝和所有调料混合拌匀后，放入两把红薯粉拌匀。
6. 把拌好的白菜丝均匀的倒在屉布上，盖上锅盖。中火加热30分钟左右。
7. 打开锅盖，把鸡蛋打散，洒在表面，用铲子慢慢抹平，再加热五分钟，关火，晾凉后取出，切块转盘就可以吃了。
