回南天食物很丰富,有很多美食可供选择。例如腊味、汤类、清蒸等。特别推荐酸辣汤,这是一种特别受欢迎的湘菜,口味鲜美,口感清爽,经常吃就能增进营养,还有助于消化,是很不错的选择。
此外,烤鱼也是回南天的经典美食,鲜嫩多汁,搭配上葱花、蒜泥、辣椒等,能够增添更多的风味。最后,推荐大家尝试一下回南天特色菜肴——醋溜河粉,它是一道酸甜可口的江湖小吃,搭配上酸菜、榨菜等,口感非常美味,是最适合回南天的美食之一。
在广东回南天湿气比较重,一般家庭都喜欢煮些可以去湿的食物,而伏苓就有很好去湿的效果,可以煮伏苓排骨汤。新鲜排骨抄水洗净放入瓦煲,加入适量伏苓和少许姜,大火烧开小火慢炖1小时,再加入适量盐即可食用。