答案：
高铁上不能卖泡面。
原因：
高铁上的食品销售需要经过严格的审批和检验，以确保食品的安全和卫生。
而泡面作为一种方便食品，其加工和保存方式可能会影响到食品的安全性，因此在高铁上不能销售。
内容延伸：
除了泡面，高铁上还有一些其他的食品也不能销售，比如易腐食品、含酒精饮料等。
这些限制是为了保障乘客的健康和安全。
如果乘客需要食品，可以在高铁站或者车厢内的餐车购买。
操作类问题：
如果在高铁上需要食品，应该如何购买？1.在高铁站购买：
在高铁站内有各种餐饮店和超市，可以购买到各种食品和饮料。
2.在高铁车厢内购买：
高铁车厢内设有餐车，可以购买到各种食品和饮料。
乘务员会在车厢内巡回售卖。
3.自带食品：
如果需要，可以自己带一些食品和饮料上车。
但是需要注意，自带的食品不能影响到其他乘客的健康和安全。
