配方7种材料
鸡叉骨 适量、粉丝 1小把、葱姜蒜 2颗、片、颗、红辣椒 3个、八角 2个、食用油老抽 4勺、勺、盐鸡精十三香 1勺、勺、勺
步骤1.
准备食材、把材料清洗干净：鸡叉骨、粉丝 鸡叉骨从中间剁成两半、粉丝冲洗（粉丝可提前用开水泡软） 葱、姜、蒜、红辣椒、八角 食用油、老抽、盐、鸡精、十三香
步骤2.
热锅凉油、油温稍热放入姜丝、八角炒香
步骤3.
放入鸡叉骨翻炒，翻炒至鸡叉骨没有血色。
步骤4.
放入葱、红辣椒、蒜
步骤5.
放入盐、鸡精、十三香、生抽继续翻炒一下
步骤6.
翻炒完放入水、水平着肉
步骤7.
大火烧开、转中火煮10分钟左右
步骤8.
加入粉丝
步骤9.
小火收汤汁、就可以出锅啦
