卤蛋一般煮多久（卤蛋是开水煮还是凉水煮）

二十分钟至半个小时。卤蛋是用鸡蛋、食用盐、酱油、桂皮、八角、茴香等香料主治而成的美食。制作卤蛋之前可以用刀在煮熟的鸡蛋表面切上花刀，这样会便于入味。制作卤蛋的卤汁可以适当的多添加食用盐，也可以使鸡蛋更加入味。煮好的卤蛋不要着急食用，浸泡半个小时左右再吃，风味会更好。