硝酸盐和亚硝酸盐的危害（亚硝酸盐和硝酸盐超标解决办法）

危害主要表现在以下方面：

       亚硝酸盐当中主要成分为亚硝酸钠，与食盐相似，所以有些商家用亚硝酸盐对肉类进行染色，那么导致人体误食过多以后，容易导致亚硝酸盐的中毒。亚酸硝盐中毒，主要是可以导致体内低铁血红蛋白变为高铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白以后，红细胞就失去了携氧的功能，导致体容易出现相对缺氧的状态。