西洋菜怎么洗（西洋菜洗过了怎么存放）

西洋菜买回来先用盐水泡半个钟,那些蚂蝗就会从菜里掉出来了。 清洗西洋菜会经常发现蚂蝗(水蛭)附带其上,必需要小心清洗。应先摘去根部,然後浸泡於盐水中约45分钟,令内里隐藏之水蛭蜷曲沉底,然後再用流水清洗数次。有机种植的西洋菜品种,则在水中稍加冲洗後即可。