1· 取大概2g（一人份可以最大到5g，以免吃不完浪费）左右的林蛙油备用。
2· 将林蛙油放入碗中，准备泡发。
3· 将凉开水倒入碗中，切记是凉的哦~~最好用纯净水泡发！！
4· 泡发10小时后，可以看到晶莹剔透的雪蛤。
5· 左侧开始：椰汁、木瓜、冰糖、雪蛤。
6· 将雪蛤洗净，去掉杂质，并在锅中放入清水及姜片，木瓜挖掉一部分肉，备用。大概煮25分钟左右~~~就可以乘出沥干水份了。
7· 将取出的肉用勺子碾碎，铺在最下面。
8· 铺上冰糖，如果不喜欢太甜的就不用放了，因为椰汁也是甜的。
9· 将煮雪蛤的姜片放入木瓜中，吃不惯腥味的朋友可以多放几片。
10· 将沥干水的雪蛤放进木瓜中。
11· 到上椰汁，注意不要太满，因为蒸的时候木瓜也会出水的，到时候会溢出。
12· 将木瓜盖放上，蒸10-25分钟。
13· 蒸好出锅啦~看雪蛤吸收了椰汁的精华，变的雪白雪白的，口感超弹！
