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干白蒿怎么做好吃(白蒿怎样炒干)

干白蒿怎么做好吃(白蒿怎样炒干)

更新时间:2024-01-14 19:05:14

干白蒿怎么做好吃

1、白蒿清洗干净,用清水浸泡十分钟。

2、捞出控水,水份略干。

3、白蒿盛放盆中,倒少量油拌匀,倒油是为了防止白蒿蒸的时候粘连。

4、白面粉和玉米面粉2:1。

5、往白蒿里适量加一丢丢碱面,是为了达到让白蒿更加色泽味道鲜美。

6、把面粉加进去搅拌均匀。

7、确保使每一根白蒿都均匀裹上面粉,这一步挺关键的,面粉只要均匀裹住白蒿就行,抖起来散散的。

8、白蒿放蒸锅里铺平抖散开始上蒸。

9、水烧开后蒸大概十分钟左右就好了。

10、把白蒿取出放盆里再用筷子抖散。

11、加蒜末、葱花、盐。热油浇上。

12、把白蒿搅拌均匀,即可食用。

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