食材:猪肝适量、米粉适量、小青菜适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。
做法:
1、猪肝切成薄片,加淀粉和料酒,拌匀静置30分钟。
2、青菜拣好、洗净。
3、锅里放适量水,烧开,小火放入猪肝,猪肝全部放入后,转大火煮。
4、水微开,下煮熟沥干水的米粉。
5、再微开,下青菜,加少许食用油。
6、再次煮开即可关火,放盐和鸡精。
食材:猪肝适量、米粉适量、小青菜适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。
做法:
1、猪肝切成薄片,加淀粉和料酒,拌匀静置30分钟。
2、青菜拣好、洗净。
3、锅里放适量水,烧开,小火放入猪肝,猪肝全部放入后,转大火煮。
4、水微开,下煮熟沥干水的米粉。
5、再微开,下青菜,加少许食用油。
6、再次煮开即可关火,放盐和鸡精。