步骤/方式1
用料:奶油奶酪 250克，淡奶油 200克，柠檬汁 3滴，鸡蛋 2个，糖粉 50克，玉米淀粉 20克
找个干净无水的打蛋盆，250克奶油奶酪加50克糖粉，用打蛋器打至顺滑
步骤/方式2
打好奶油奶酪里加一个全鸡蛋和一个蛋黄（蛋白分离不用）在加几滴柠檬汁，搅拌均匀。
步骤/方式3
加入200克淡奶油或者酸奶/纯牛奶180克，翻拌均匀
步骤/方式4
筛入20克玉米淀粉（生粉）翻拌均匀
步骤/方式5
烤盘铺上硅油纸方便脱模，这时可以预热烤箱了
步骤/方式6
奶酪糊倒入模具然后轻震两下去气泡
步骤/方式7
放入烤箱中层上下火先120度烤40分钟，在转160度烤10分钟。（温度时间要根据自家烤箱脾气做适当调整）
步骤/方式8
烤箱设定时间快到的时候观察一下，蛋糕表面上色差不多了就可以关掉了。烤好后取出放凉，在放到冰箱冷藏一两个小时左右。
步骤/方式9
冷藏过后取出脱模，即可食用了。
步骤/方式10
超浓郁超香的，奶油芝士完成。
