小炒丝瓜家常做法（小炒丝瓜做法大全家常）

丝瓜家常做法，把丝瓜切成条，然后把葱姜切成条，在把猪里脊肉切成丝，然后放油，油热放入肉条炒几秒，接着放丝瓜，葱姜料酒老抽盐等调料，炒几分钟，见熟，出锅。

主料：300g丝瓜、300g豆腐泡、50g红辣椒 

配料：适量油、适量盐、3g鸡精、5g味级鲜

制作步骤

1、丝瓜去皮洗净，切成滚刀块

2、红辣椒洗净切块

3、锅中水开后加点盐，倒入丝瓜焯水，丝瓜飘起捞出丝瓜，沥干水分

4、锅中油热后放入辣椒爆香一下

5、然后倒入豆腐泡

6、味级鲜盐翻炒一会。

7、用大火炒2分钟左右。最后加点鸡精即可出锅