五香糟带鱼的做法（糟香带鱼正宗做法）

主料

带鱼2条

香糟卤400毫升

辅料

姜片适量

料酒适量

五香粉适量

香糟带鱼的做法步骤:

1.准备好食材：（带鱼、香糟卤、姜片）

2.将带鱼去鱼头去内脏洗净。

3.放在案板上两面划刀切段。

4.放入盘中，搁入姜片、料酒和五香粉拌匀，等待10分钟。

5.平底锅倒油烧热，下入带鱼炸至金黄捞出，沥干油。

6.接着倒入保鲜盒中，倒入香糟卤拌匀浸泡2个小时，即可。