如下:
步骤 1
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干辣椒凉水泡发3小时
步骤 2
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洗干净沥干水份
步骤 3
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牛肉切薄片
步骤 4
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大蒜切沫,生姜切丝,香葱切沫
步骤 5
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牛肉加一勺生粉,半勺盐,半勺生抽腌制20分钟备用
步骤 6
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锅里放油,加入蒜沫、姜丝爆出香味
步骤 7
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加入干辣椒爆炒
步骤 8
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炒出微微的辣味后放入牛肉,加适量的盐、生抽大火爆炒
步骤 9
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出锅前加入香葱沫即可
如下:
步骤 1
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干辣椒凉水泡发3小时
步骤 2
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洗干净沥干水份
步骤 3
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牛肉切薄片
步骤 4
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大蒜切沫,生姜切丝,香葱切沫
步骤 5
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牛肉加一勺生粉,半勺盐,半勺生抽腌制20分钟备用
步骤 6
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锅里放油,加入蒜沫、姜丝爆出香味
步骤 7
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加入干辣椒爆炒
步骤 8
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炒出微微的辣味后放入牛肉,加适量的盐、生抽大火爆炒
步骤 9
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出锅前加入香葱沫即可