猪毛菜包子馅的做法（地菜肉包子素馅做法大全）

用料

五花肉300克、猪毛菜400克、姜末适量，葱末适量，生油适量、料酒适量、鸡精适量，盐适量，香油适量

做法

1、把猪肉剁馅，猪毛菜清洗干净，然后放开水里煮1分钟后捞到凉水盆里。

2、把猪毛菜硬的部分去掉

3、把猪毛菜用笼布包起来挤去多余水分，用刀剁碎。

4、把剁好的肉馅和剁碎的猪毛菜一起放在盆子里，然后放入姜末，葱末，生油、少量料酒、鸡精，盐搅拌均匀，最后加上香油