一:材料
瓜皮5斤,盐一袋
二:黄瓜皮做法
1、黄瓜皮,去刺,洗净沥水。
2、把干净的青瓜对半切开,把青瓜籽和一部分肉挖出来。
3、皮加肉的度厚最好不好超过0.5厘米,有些黄瓜肉厚的话就多挖掉点肉,青瓜两头也要仔细弄好。
4、然后把弄好的瓜再对半切成小段,撒上适量盐,搓匀。(盐稍微多点,要够咸才够味儿。)
5、放一晚上,使青瓜皮腌得出水。
6、第二天取出渍水后的青瓜皮,放太阳下晒两天即可。
7、晒了两天的瓜皮干装到保鲜袋里,放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就可以了。
一:材料
瓜皮5斤,盐一袋
二:黄瓜皮做法
1、黄瓜皮,去刺,洗净沥水。
2、把干净的青瓜对半切开,把青瓜籽和一部分肉挖出来。
3、皮加肉的度厚最好不好超过0.5厘米,有些黄瓜肉厚的话就多挖掉点肉,青瓜两头也要仔细弄好。
4、然后把弄好的瓜再对半切成小段,撒上适量盐,搓匀。(盐稍微多点,要够咸才够味儿。)
5、放一晚上,使青瓜皮腌得出水。
6、第二天取出渍水后的青瓜皮,放太阳下晒两天即可。
7、晒了两天的瓜皮干装到保鲜袋里,放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就可以了。