如果是在农村赶集摆地摊卖烤红薯则不需要办理任何手续,但是市民在城市“大街小巷”摆地摊卖东西(包括销售各种快餐和小吃以及日常用品)就必须办理城管证,办理该证件可以到当地城管局(城市管理和综合执法局)申请办理,填写个人信息和申请书领取城管证