水开后煮5分钟。煮虾的时候也可以根据虾皮的颜色来判断虾有没有煮好,虾皮的颜色变成红色证明虾煮熟了,不然还需要延长煮虾所用的时间,煮好的虾最好是当天吃完,因为放置的时间长了容易出现口感下降的情况,当天煮好的虾吃不完最好是保存在冰箱中。