答案是;能吃。而且风味独特并有益于身体健康,其中最有名的要数安徽名菜臭鳜鱼了。
臭鳜鱼,闻起来臭,吃起来觉其很香很嫩。臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整,呈鲜红色,散发出纯正、特殊的腌鲜香味,肉质细腻,口感滑嫩,醇香入味。