面包烤好后要立即取出吗（面包烤完不马上拿出来后果是什么）

面包烤好了是需要马上拿出来的，如果有模具的还需要趁热脱模，并放在烤架上透气晾凉，这样面包就比较酥软鲜香。

如果烤好了还继续放在烤箱里，烤箱余温会慢慢地把面包内部的水分烘干，导致面包表面干硬，侧面和底部变得软塌糊化。