鹅蛋怎么炒嫩（鹅蛋怎样炒才能嫩滑）

食材明细:鹅蛋、生抽、盐、葱末。

1、鹅蛋一个，打入碗里

2、加入适量盐，生抽，少许清水，打匀，加点葱末

3、锅里倒入少许清水，烧热倒锅边冒泡

4、倒入倒好的鹅蛋，转小火（一定要小火）

5、慢慢翻炒，至蛋液凝固，

6、成品。口感清爽，没有任何油腻感，而且很嫩。