为什么熬制太妃糖的时候出现水油分离（太妃糖熬出油怎么补救）

熬制太妃糖的时候出现水油分离可能是熬制的时间太长造成的,甚至还会出现油渣样的东西,凝固之后变成黄油。太妃糖其实是一种西式糖果,食用的时候有着较强的韧性,一般来说,味道香甜,内有软溏心。