做油炸饼用糯米粉好。因为糯米粉炸的饼脆又甜。先把糯米粉和好,然后开大火倒油下锅,待油烧开后,放入一个个和好的糯米粉团下锅,再小火炸5至10分钟就行。油炸饼一般都是当早餐吃或者当零食吃都行,但是一次也不能吃太多,吃多了容易上火。