主料：鸡蛋6个
辅料：八角3个，香叶4片，桂皮一小段，糖4小勺，老抽1大勺，生抽1大勺，红茶茶叶一小把，盐适量，香菜叶适量
做法：
1.小锅放冷水，加一点盐，鸡蛋放入。开火煮10分钟
2.鸡蛋煮好捞出 放到冷水里浸泡
3.泡好凉透之后，把鸡蛋壳敲碎，剥去外壳
4.香菜叶子洗净，贴在鸡蛋上
5.打湿的纱布包住鸡蛋，用棉线绑紧
6.另起一锅里面放冷水， 把全部调料放入，开火煮沸。转小火，把鸡蛋放入，水要淹过鸡蛋，煮15分钟
7.大约煮到鸡蛋已经露出卤汁，关火。然后浸泡四个小时以上或过夜
8.漂亮的花样茶叶蛋就完成了
