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肉丸胡辣汤的正宗做法(大肉丸胡辣汤的正宗做法)

肉丸胡辣汤的正宗做法(大肉丸胡辣汤的正宗做法)

更新时间:2024-01-28 19:47:13

肉丸胡辣汤的正宗做法

原料:牛肉、青菜、姜、蒜苗、葱、盐、生粉、鸡蛋。

做法步骤:

第1步、牛肉用清水泡半个小时,洗干净剁成肉沫!

第2步、剁好的肉沫放入一个大碗里,打入鸡蛋,放入葱姜蒜和生粉,还有一勺子盐!

第3步、将拌好的肉沫放入裱花袋里,没有裱花袋,也可以用一个圆勺子,把肉沫弄成小圆球的形状就行!

第4步、把锅里放入两碗清水,放入肉丸煮开,接着放入青菜心煮开!

第5步、看青菜变色以后,放入一勺子盐和一勺猪油调味,即可出锅!

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