炸花椒油的正确做法天津面条（老北京花椒油面的做法）

主料

生抽  适量

黄豆酱油 适量

辅料

花椒粒  少许

玉米油  适量

现炸花椒油的做法步骤

1.东古一品鲜和黄豆酱油，大概比例是4:1，黄豆酱油主要是增色。

2.热锅凉油放入花椒粒小火炸出香味。

3.待锅里油微微冒烟，花椒变黑时，捡出花椒扔掉。

4.把油直接浇在装有酱油的碗里，花椒油就好了，拌面、拌凉菜都非常美味。