正宗砂锅酸菜做法（砂锅酸菜冻豆腐做法）

我们家都是用大骨头炖酸菜，把骨头洗干净后冷水下入沙锅，烧开后捞出来洗干净，再热水下锅，加入酸菜，放姜和葱花，八角鸡精，炖一个小时加点盐就出锅了，特别好吃。