杜仲猪腰做法（杜仲炖猪腰的正宗做法）

做法一

1． 猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。

2． 杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。

3． 砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。

做法二

1. 杜仲去粗皮；

2. 将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；

3. 猪腰去脂膜，切片；

4. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。