馒头搓圆的方法是将面醒发好,将醒好的面团揉成长条状,揪成大小均匀的面段,用手掌部分往中间按,每按一下用左手配合往里面折一下面,反复进行按折,快速揉面,直到中间形成漩涡状,把面团横过来,放在左手手心内,用有右手手掌部分来搓,直到搓成漩涡状,把面团竖起,左右手旋转摩擦面团出圆型即可。
馒头搓圆的方法是将面醒发好,将醒好的面团揉成长条状,揪成大小均匀的面段,用手掌部分往中间按,每按一下用左手配合往里面折一下面,反复进行按折,快速揉面,直到中间形成漩涡状,把面团横过来,放在左手手心内,用有右手手掌部分来搓,直到搓成漩涡状,把面团竖起,左右手旋转摩擦面团出圆型即可。