豇豆要焯水吗（豇豆的正确焯水方法）

如果要煮豇豆，建议先进行焯水处理，这可以帮助去除豇豆表面的杂质和控制其煮烂程度。焯水的操作方法是将豇豆放入热水中煮沸，然后立即捞出放入凉水中冲洗。此步骤完成后，即可继续进行烹饪。但是如果要生吃豇豆时，不需要进行焯水处理。