陕西萝卜叶子怎么腌制酸菜（萝卜叶子怎么切碎腌制酸菜）

1，我们将萝卜叶洗净，锅中烧水，水开先放入萝卜叶的菜杆焯烫三十秒，接着再放入菜叶烫至翠绿变色

2,接着将萝卜叶捞出放凉放入腌菜缸中，压实后再倒入煮菜叶的汤水没过菜叶

3，接着用干净的压菜石将萝卜叶压实在，再封好腌菜缸，放于阴凉处浸泡七天后即可开吃啦