主料:
豆腐一块
辅料:
糖一小把
醋一小勺
老抽一瓶盖
步骤 :
1· 准备好这样的豆腐块
2· 小火煎至表皮酥脆,不用放油,因为买来的时候,商家已经过了一次油
3· 准备小半碗冷水
4· 水加糖煮出糖色,糖化水冒小气泡,色黄,加入醋老抽,最好加点鸡精
5· 出锅
主料:
豆腐一块
辅料:
糖一小把
醋一小勺
老抽一瓶盖
步骤 :
1· 准备好这样的豆腐块
2· 小火煎至表皮酥脆,不用放油,因为买来的时候,商家已经过了一次油
3· 准备小半碗冷水
4· 水加糖煮出糖色,糖化水冒小气泡,色黄,加入醋老抽,最好加点鸡精
5· 出锅